吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.含糖量问题:轻乳茶往往含有较高的糖分。一杯轻乳茶的平均含糖量可达20-30克,而世界卫生组织建议每日游离糖的摄入量应控制在总能量摄入的5%-10%以内,相当于25-50克糖。老年人代谢能力降低,高糖饮食会增加体重、血糖波动及罹患糖尿病的风险。
2.饱和脂肪问题:部分轻乳茶使用植脂末等奶精替代牛奶,而植脂末中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是心血管疾病的危险因素,会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低高密度脂蛋白胆固醇水平,不利于心脑血管健康。
3.咖啡因问题:轻乳茶中的茶叶提取物含有一定量的咖啡因。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心跳加速或胃部不适,尤其对于老年人,其肝肾功能自然减弱,对咖啡因的代谢效率下降,更容易出现副作用。
4.添加剂问题:市售轻乳茶通常含有多种食品添加剂,如色素、增稠剂、防腐剂等。这些物质长期过量摄入可能对健康产生潜在影响,而老年人免疫系统较年轻人相对弱一些,更应尽量避免不必要的化学添加物摄入。
5.钙质缺乏问题:老年人骨钙流失速度加快,需要更多优质钙源来维持骨骼健康。而轻乳茶中所含乳制品的实际含量通常很少,无法提供足够的钙质,甚至可能因为植脂末的存在干扰钙的吸收。
针对这些特点,老年人在选择饮品时更适合选择天然、无添加、营养丰富的饮料,例如温水、鲜榨果汁或纯牛奶。如果想饮用带茶香味的饮品,可以考虑自己冲泡清淡的绿茶或者红茶,避免加入过多糖分或奶精成分。