魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:成年人平均每日需要的热量为2000至2500千卡,根据个人的体重、性别和活动水平,适当减少300至500千卡可促进健康的体重减轻。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质有助于维持肌肉质量并提供良好的饱腹感。饮食中应包含瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白质来源,约占每日热量的15%至30%。
3.选择复杂碳水化合物:相比简单碳水化合物,复杂碳水化合物如全谷物、燕麦、糙米和薯类消化速度更慢,有助于稳定血糖水平,占总热量的45%至60%。
4.降低脂肪摄入:尽量选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼类中的脂肪,每日脂肪摄入量应控制在总热量的20%至35%。
5.增加膳食纤维:提高膳食纤维摄入如水果、蔬菜和全谷物,可以增加饱腹感和改善消化功能,建议每日摄入25至30克。
6.充足水分:保持每日饮水量在1.5至2升,尤其在运动后或气温高时适当增加,以支持新陈代谢和排毒。
7.控制餐次与时间:少食多餐或固定三餐有助于稳定能量水平,避免暴饮暴食。
通过调整饮食结构、注意营养搭配和监控热量摄入,可以制定出既能满足人体需求又能避免增重的健康减肥餐。
