杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸积累导致的疾病,主要与嘌呤代谢紊乱有关。当体内尿酸水平过高时,会在关节中形成尿酸晶体,引发炎症和疼痛。控制嘌呤摄入是管理痛风的重要措施。
2.薯条通常含有高脂肪和高盐分,虽然嘌呤含量不高,但高脂肪饮食可能会影响尿酸的排泄,从而加重痛风症状。高盐摄入对痛风患者的心血管健康也不是有利的。
3.虾片则属于海产品制品,尽管嘌呤含量因加工过程而有所降低,但仍需谨慎。某些海鲜及其制品通常含有较高的嘌呤,对于痛风患者来说摄入这些食物可能增加尿酸水平。
4.选择低嘌呤、低脂肪、低盐的小零食,可以帮助减轻痛风症状。例如,新鲜水果、坚果(适量)等都是较好的选择。
痛风患者在日常饮食中需特别注意控制嘌呤和脂肪的摄入,以减少痛风发作的风险。