魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:甘蓝能量密度低,每100克仅含约25卡路里。这意味着食用甘蓝时,可以摄入较少的热量,从而帮助控制体重。
2.营养成分:除了热量低,甘蓝还富含维生素C、维生素K和抗氧化物质,这些营养成分有助于提高免疫力和支持身体代谢过程。
3.膳食纤维:甘蓝中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化,并延长饱腹感,从而减少摄入其他高热量食品的需求。
4.水分含量:甘蓝的水分含量较高,约占90%以上,这不仅有助于补充每日的水分需求,还能在一定程度上增加饱腹感。
选择低热量、高纤维的食物如甘蓝,可以有效帮助减肥,同时提供所需的营养。通过合理搭配饮食和适当运动,可进一步促进健康减重。