魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和碳水化合物:白面馒头主要由精制小麦粉制成,每100克白面馒头大约含有220-240千卡的热量和45-50克碳水化合物。这意味着白面馒头会为身体提供能量,但同时也可能导致摄入过多的热量。
2.膳食纤维:白面馒头中的膳食纤维含量相对较低。膳食纤维有助于增加饱腹感和促进肠道健康,因此在减肥期间,选择富含膳食纤维的全谷物食品可能更有利于控制体重。
3.营养成分:与全谷物相比,白面馒头在加工过程中丢失了一些重要的营养,如维生素和矿物质。为了确保营养均衡,减肥期间可以考虑替代白面馒头的选项,例如全麦面包、燕麦或其他未精制的谷物产品。
4.血糖影响:白面馒头的高升糖指数可能导致血糖快速上升,进而引发饥饿感和食欲波动。选择低升糖指数的食物能够帮助保持血糖稳定,有助于有效控制食欲。
减肥期间没有必要坚持食用白面馒头。可以通过选择全谷物食品或其他低热量、低升糖指数的食物来满足身体的营养需求,促进饱腹感,并有效管理体重。
