王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荞麦是一种全谷物食品,其热量相对较低。一百克熟荞麦的热量大约为92卡路里。对于减肥人士来说,可以通过选择荞麦作为主食来降低整体热量摄入。
2.荞麦富含膳食纤维,每100克荞麦中含有约5.9克纤维。这种成分能够延缓消化过程,增加饱腹感,从而减少餐后对零食或不健康食品的渴望。
3.荞麦还含有蛋白质和矿物质,例如镁和铁,有助于维持身体健康。在减肥期间保证足够的营养摄入可以帮助保持体力和精力。
4.搭配方面,建议选择低脂肪、高蛋白的食材作为卷饼的内馅,如鸡胸肉、豆腐或蔬菜,以确保膳食的均衡性和减肥效果。
荞麦皮卷饼可以在减肥期间夜间食用,但需注意量的控制以及搭配的食材,以避免过量的热量摄入和营养失衡。
