王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.总热量摄入:减肥的关键在于每天摄入的总热量低于消耗的热量。虽然减少碳水化合物(例如米饭)的摄入可以帮助控制部分热量,但如果肉类摄入过多或选择高脂肪肉类,总热量可能仍然过高。
2.营养均衡:仅吃肉类可能导致饮食结构不均衡。人体需要多种营养素,而单一摄入肉类可能会缺乏纤维、维生素和矿物质,影响代谢和健康。
3.饱腹感:米饭等碳水化合物通常能提供较好的饱腹感,完全不吃容易导致饥饿感增加,从而影响长期饮食坚持。
4.蛋白质需求:虽然蛋白质对肌肉维持和修复至关重要,但过多蛋白质也可能转化为脂肪储存,特别是在热量过剩的情况下。
5.血糖稳定:碳水化合物的摄入有助于维持血糖稳定,突然停掉可能导致血糖波动,引起疲劳感和情绪问题。
为了健康减肥,建议保持营养均衡,合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入,同时关注食物的总热量。