魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂是高热量食物,每克含有约9大卡热量。减少油脂摄入可以显著降低每日的总卡路里摄入,从而促进减肥。低脂饮食通常能有效地帮助控制体重。
2.盐分过多容易导致身体储存水分,使得体重增加。每克盐可导致身体保留约0.6升的水。减少盐分摄入不仅有助于减轻水肿,还可能对血压有积极影响。
3.除了减肥效应,无油少盐饮食通常富含蔬菜、水果和瘦肉等低卡路里食物,这些食物往往提供了丰富的营养,有助于整体健康。
尽管无油少盐饮食对减肥有益,但仍需保证必要的脂肪摄入以维持正常生理功能。适量的健康脂肪,如坚果中的脂肪,对身体功能和代谢都很重要。长期坚持均衡饮食计划比短期极端饮食更为有效。