徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.食物性质:羊肉属于温性食物,而鱼肉多为平性或凉性食物。温性食物容易增加体内的热量,导致“上火”症状。
2.营养成分:羊肉富含蛋白质和脂肪,其高热量和高脂肪含量在摄入过多时容易加重体内热气。而鱼肉的脂肪含量相对较低,且富含不饱和脂肪酸,对身体负担小。
3.传统观念:根据中医理论,羊肉有助阳补虚的作用,适合秋冬季节食用,但在炎热季节或体质偏热者食用可能会出现上火情况。鱼肉则普遍认为是清淡滋补的食物,适合全年食用。
考虑到以上因素,羊肉在某些情况下更容易导致上火,尤其是对于体质偏热者或在炎热季节食用时。饮食时需注意个人体质和季节,以选择适宜的食物。