杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡茶:将薏仁米洗净后,用热水浸泡,等待十几到二十分钟,使薏仁米的营养成分溶于水中。泡茶的方法简单快捷,适合日常饮用。薏仁米茶富含维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢和改善皮肤。
2.煮水:薏仁米可以与其他食材一起煮成粥或汤,通常需要煮30到40分钟,以充分释放其营养成分。煮水服用薏仁米能够更好地软化米粒,更利于消化吸收。煮水后的薏仁米具有利尿、除湿、健脾等功效,对身体有较全面的保健作用。
两种方法各有优点,根据个人喜好选择即可。无论是泡茶还是煮水,都可以帮助获得薏仁米的健康益处,但需注意适量使用以避免过量摄入带来的副作用。