魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸭肉中的脂肪含量相对较高。每100克鸭肉约含有15克脂肪,尤其是饱和脂肪酸,这可能对血脂水平产生不利影响。
2.鸭肉的胆固醇含量也较高。每100克鸭肉大约含有70毫克胆固醇,对于需要控制胆固醇摄入的人群来说,应谨慎选择。
3.血脂高的个体一般建议摄入低脂肪、低胆固醇的食物,以帮助降低血液中的胆固醇水平。在选择食物时,避免过量食用富含脂肪和胆固醇的食物是十分重要的。
控制饮食对于管理血脂水平至关重要,选择低脂肪和低胆固醇的食物可有效支持健康目标。