魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:早餐应包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。牛奶或酸奶是优质蛋白质和钙的来源,每天饮用250-300毫升有助于骨骼健康。全麦面包、燕麦粥等富含纤维的碳水化合物保持能量稳定。可以加入鸡蛋或坚果,以补充必要的脂肪和蛋白质。
2.午餐:午餐需要丰富的蛋白质,例如鱼类、禽肉、瘦肉等,每份大约100克。这些食物提供必需氨基酸,有助于组织生长和修复。搭配多种蔬菜,如菠菜、西兰花,能够提供维生素C和铁,增强免疫力并支持新陈代谢。米饭或意大利面作为主食,提供足够的能量。
3.晚餐:晚餐可以稍微轻一些,但仍需保证营养均衡。豆腐、豆类等植物蛋白质是晚餐不错的选择,既满足蛋白质需求又易消化。绿叶蔬菜如甘蓝、芥蓝富含维生素K,有助于骨密度。适量的淀粉类食物,如土豆或红薯,提供持久的能量来源。
每天摄入足够的水分,至少8杯水(约2升),有助于营养物质的吸收和代谢。确保充足的睡眠和适当的锻炼也是不可或缺的因素。良好的生活习惯将更好地支持身体发育和增长。