耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.脂肪含量:低脂或脱脂牛奶的脂肪含量较少。过高的脂肪摄入可能增加心血管负担,而老年人的心血管系统通常较为脆弱。减少饱和脂肪的摄入对健康有帮助。
2.钙和维生素D:牛奶是钙的重要来源,能帮助维持骨骼健康。对于老年人,尤其是长期卧床或活动受限的病人,维持骨密度极为重要。许多牛奶也强化了维生素D,这有助于钙的吸收。
3.蛋白质供给:牛奶中富含优质蛋白质,有助于老年人保持肌肉质量和身体复原能力,这对于康复阶段非常关键。
4.乳糖不耐受问题:一些老年人可能有乳糖不耐受的问题。如果存在这种情况,可以选择无乳糖牛奶,以避免消化不适。
5.个人口味和营养需求:要结合老人的口味偏好以及整体饮食结构来选择合适的牛奶种类,以保障老人在愉悦进食的同时获得均衡的营养。
确保在选择牛奶时考虑其整体健康状况和医生的具体建议。脑出血患者的饮食调理不止于牛奶,还需关注整体饮食的平衡和健康。