文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质:肉汤中包含大量的蛋白质,有利于身体组织的修复。蛋白质是皮肤再生的重要成分,对于烧伤后的恢复过程极为关键。
2.矿物质和维生素:肉汤还富含矿物质和维生素,有助于增强免疫系统,提高机体抵抗力。钙、镁、磷等元素有助于骨骼健康,维生素A、C等有助于改善皮肤健康状况。
3.水分补充:烧伤患者常需要额外的水分以防止脱水。肉汤不仅可以提供水分,还能通过其含盐量帮助保持电解质平衡。
在选择肉汤时,应注意避免过高的油脂和盐分,以免增加消化负担和造成钠摄入过多。适度摄入清淡的肉汤能够有效支持烧伤愈合,促进身体康复。