武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白木银耳汤主要由银耳、枸杞、莲子和冰糖等组成。银耳本身是一种低热量、高纤维的食材,每100克银耳的热量大约为56千卡。
2.枸杞和莲子的热量也较低。每100克枸杞含有约258千卡,而通常一碗白木银耳汤中所用的枸杞量远少于100克。莲子的热量约每100克344千卡,但使用量也相对较少。
3.冰糖是白木银耳汤的主要热量来源之一。每100克冰糖大约含有384千卡,但在制作过程中,冰糖的用量通常控制在较少的范围内,只是为了调味。
4.一碗常规份量的白木银耳汤,大约在150克至200克之间,总热量一般不超过150千卡。这使得它成为一种适合大多数人饮用的甜品选择,尤其是在关注热量摄入时。
在合理的食用量下,白木银耳汤可以作为一种健康且低热量的甜品选择。注意控制冰糖的添加量,以保持其低热量特性。
