武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桑葚含有丰富的膳食纤维,每100克桑葚中含约1.7克纤维。这些纤维有助于促进肠道蠕动,增强消化功能,同时增加饱腹感,有助于控制食欲。
2.桑葚的热量相对较低,每100克桑葚大约含60卡路里。对于需要控制热量摄入的人群来说,适量食用桑葚不会导致热量过剩。
3.桑葚中的天然糖分以果糖为主,虽然甜度较高,但其血糖生成指数较低,对血糖水平影响较小,适量食用不会引起血糖剧烈波动。
4.桑葚富含维生素C和多种抗氧化物质,如花青素,这些成分有助于提高免疫力和对抗氧化应激,能支持整体健康。
对于肥胖者而言,适量食用桑葚可以提供营养并帮助控制体重。仍需注意总摄入量及整体饮食平衡,以确保健康效果。
