武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘草可能会引起水钠潴留。长期大量摄入甘草会影响电解质平衡,导致钾离子减少,引发肌肉无力、心悸等症状。高血压或肾功能不全者应避免大量摄入。
2.小麦中含有麸质,对于患有乳糜泻或对麸质敏感的人群来说,小麦制品可能导致消化不良、腹痛及其他胃肠道不适症状。这类人群应选择不含麸质的替代品。
3.大枣富含天然糖分,每100克大枣约含69克糖分,对糖尿病患者或需严格控制血糖的人群而言,应限制其摄入量。大枣虽然滋补,但过量食用可能导致摄入糖分超标,并可能引起体重增加。
合理食用甘草、小麦和大枣能够提供多种营养成分,帮助维持身体健康。特定人群应根据自身健康状况控制摄入量,以避免潜在的健康风险。
