王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.兔肉的脂肪含量较低。每100克兔肉含有约5克脂肪,相较于猪肉、牛肉等红肉,兔肉的脂肪含量更低,有助于控制摄入的总脂肪量。
2.蛋白质丰富。兔肉每100克中含有约21克蛋白质,提供优质蛋白,帮助维持肌肉健康,同时不会增加过多的脂肪摄入。
3.含有不饱和脂肪酸。兔肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中包括欧米伽-3脂肪酸,有利于心血管健康并帮助降低胆固醇水平。
4.维生素与矿物质。兔肉富含维生素B12、铁和锌等营养元素,有助于增强免疫功能和促进代谢。
尽管兔肉对高脂血症患者是安全的选择,但仍须注意饮食均衡,适量摄入,同时结合其他健康生活方式来有效管理血脂水平。
