魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:伊面属于高碳水化合物食物,每100克干伊面大约含有约350卡路里的热量。夜间身体代谢率较低,额外的热量消耗减少,如果摄入的热量超过消耗,就容易转化为脂肪储存。
2.营养成分:伊面主要由小麦制成,富含碳水化合物而缺乏足够的蛋白质和纤维素。这种营养构成在夜间易导致胰岛素水平升高,从而促进脂肪合成和储存。
3.食用方式:夜宵时通常会与高盐、高脂肪的调味品或配料一起食用,如油炸食品、重口味酱料等,这进一步增加了热量摄入,提高了肥胖风险。
4.生物钟影响:人的生物钟倾向于在夜晚降低能量消耗,夜间进食可能干扰生理节律,长期不规律的夜宵习惯也与体重增加有关联。
适量摄入并结合均衡的饮食和规律运动,有助于控制体重。避免在夜间摄入过多高热量食物有助于保持健康体重。
