徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.功效:
提供能量:红砂糖中约有98%以上为碳水化合物,主要是蔗糖,可迅速为身体提供能量。
富含微量矿物质:与白砂糖相比,红砂糖保留了少量的钙、铁、镁等矿物质,对身体补充微量营养素可能有益。
缓解部分不适:在传统医学中,红砂糖常被用于缓解痛经、胃寒等不适,但这类功效更多属于经验性应用,缺乏充分的科学证据支持。
2.可能的副作用:
增加肥胖风险:红砂糖的热量较高,每100克可提供约390千卡左右的热量,长期过量摄入会导致体重增加。
引发血糖波动:红砂糖中的蔗糖会迅速分解为葡萄糖并进入血液,使血糖短时间内快速升高,对糖尿病患者尤其不利。
增加龋齿风险:甜味来源于蔗糖,会为口腔细菌提供发酵基质,增加龋齿发生的可能性。
诱发慢性疾病:频繁食用含糖食品,如红砂糖,可能增加代谢综合征、心血管疾病等的发生风险。
红砂糖并非无害的“健康糖”,其所有功效均需以适度为前提。对于普通人群,应尽量控制每日糖摄入量,建议成年人每日糖摄入量不超过总能量的10%。特殊人群如糖尿病患者,应遵医嘱控制糖分摄入,同时注意饮食均衡。
