徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化吸收:玉米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。脾主运化,即负责将食物转化为人体所需的能量和营养,膳食纤维有助于增强脾胃对营养的吸收能力。
2.提供必要营养:玉米中含有多种维生素,如维生素B族、维生素E等。这些成分可以帮助调节新陈代谢,支持脾胃功能。玉米还含有钾、镁等矿物元素,这些营养对保持身体的电解质平衡及脾胃健康至关重要。
3.清除湿气:中医认为,脾喜燥恶湿,而玉米须作为一种药食同源的食材,有一定健脾祛湿的作用。例如,玉米须水常被用于辅助治疗湿热引起的不适症状。
4.缓解脂肪堆积:脾虚可能导致身体代谢异常,出现腹部脂肪堆积等问题。玉米是一种低热量、高饱腹感的食物,适量食用可作为控制体重的良好选择,从而减轻脾的负担。
玉米虽然具有一定的养脾作用,但对于脾胃虚弱者,应避免过多或单一食用冷冻玉米或玉米制品,以免加重消化负担。同时,吃玉米时应细嚼慢咽以利于消化吸收。养脾不仅依赖某一种食物,还需要均衡饮食、规律作息以及适量运动配合。