徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡蛋的营养成分:每100克鸡蛋含有约155千卡热量、13克蛋白质、11克脂肪和1克碳水化合物。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质,是一种高营养价值的食物。
2.鸡蛋汤的制作:鸡蛋汤通常由鸡蛋和水或汤底制成,不含高热量或刺激性成分。而且鸡蛋本身属于平性食物,即既不偏寒也不偏热,适合大多数人群食用。
3.饮食因素:上火往往与摄入过多辛辣、油腻及高热量食物有关,而鸡蛋汤这类清淡的食物并不属于这类范畴。正常食用鸡蛋汤不会导致上火。
鸡蛋汤不是引起上火的原因,可以放心食用。如果已经感到上火,最好避免食用过多其他辛辣、油腻食物,并保证充足的水分摄入和休息。
