武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对于视网膜的正常功能至关重要。含有丰富维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜等橙色及深绿色蔬菜。
2.维生素C:有助于保护眼部组织免受氧化损伤。柑橘类水果如橙子、草莓、猕猴桃和西兰花是良好的来源。
3.维生素E:一种抗氧化剂,有助于防止细胞损害。坚果,例如杏仁和葵花籽,能提供充足的维生素E。
4.必需脂肪酸:特别是Omega-3脂肪酸,有助于视网膜健康。鱼类如三文鱼和金枪鱼,以及亚麻籽油都是有益的来源。
5.矿物质锌:支持眼睛的整体健康并帮助维持视力。锌可以通过瘦肉、豆类和全谷物获得。
合理的饮食搭配能为儿童提供所需的营养,以促进健康的视力发展。在准备食物时,应确保多样性,并注意食物的安全性和适合儿童食用的形态。避免过甜或过咸的食物,这对眼睛和整体健康都有好处。