孕妇应选择食用哪种油：花生油或葵花籽油

病情分析：孕妇在选择食用油时，花生油和葵花籽油都是不错的选择，但葵花籽油可能是更好的选择。葵花籽油相对于花生油在某些方面具有优势。

1.脂肪酸组成：葵花籽油富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸（约65%），而花生油中的不饱和脂肪酸含量较低（约49%）。不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

2.维生素E含量：葵花籽油中含有较高的维生素E，这是一种重要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。每100克葵花籽油中约含41.08毫克维生素E，而花生油仅含约15.69毫克。

3.烹饪特性：葵花籽油具有较高的烟点（约227°C），适合各种烹饪方式，包括煎、炒、炸等。而花生油的烟点稍低（约160-180°C），更适合低温烹调。

4.过敏风险：花生油虽然香味独特，但花生属于常见的过敏源之一，对一些易过敏体质的人群可能带来风险。葵花籽油则相对来说过敏风险较低。

考虑到营养成分、维生素含量、烹饪特性以及过敏风险，葵花籽油可能是孕妇更为理想的食用油选择。在日常饮食中，孕妇应注重多样化饮食，合理搭配不同类型的食用油，以保证营养均衡。