武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一、过敏反应
1.对于一些人来说,虾是常见的过敏原之一。食用虾或其他海鲜后,免疫系统可能会产生异常反应,释放组胺等化学物质,引起皮肤问题,如嘴唇冒痘。
2.统计数据显示,约有1%-2%的人对海鲜过敏,不同个体的症状和严重程度各异。
二、海鲜不新鲜
1.不新鲜的虾可能含有细菌和毒素,如副溶血性弧菌,会导致食物中毒症状,包括皮肤问题。
2.每年全球有数百万起因食用不新鲜海鲜引起的食物中毒案例,被受污染的海鲜摄入后可能引起急性胃肠炎和皮肤反应。
三、个人体质差异
1.有些人可能对海鲜中的某些成分(如高蛋白质、嘌呤)较为敏感,在食用后出现轻微的炎症反应,表现为嘴唇冒痘。
2.个体差异导致的敏感性很难预测,部分人体质较弱或免疫功能紊乱时更易受到影响。
食用虾后嘴唇冒痘可能与上述原因相关。如遇到这种情况,应尝试回避食用虾,并观察是否有其他过敏反应。如果症状持续或加重,建议及时就医。