武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃和西兰花是很好的选择。
2.富含维生素A的食物:维生素A能够帮助修复皮肤组织,胡萝卜、甘薯、菠菜和红薯中含量较高。
3.富含锌的食物:锌在细胞再生过程中起重要作用,有助于加快伤口愈合。瘦肉、豆类、坚果和全谷物食品中富含锌。
4.富含蛋白质的食物:蛋白质是细胞修复和生成的重要成分,鸡蛋、鱼、大豆制品和奶制品等都属于高蛋白食物。
5.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以减少炎症和自由基损伤,蓝莓、黑巧克力、绿茶和坚果中含有大量抗氧化剂。
6.富含不饱和脂肪酸的食物:不饱和脂肪酸可以减轻炎症,促进皮肤健康。三文鱼、亚麻籽、核桃和大麻籽都是优质的不饱和来源。
保持均衡饮食非常重要,同时注意避免辛辣、油腻和高糖食物,以免加重炎症影响疤痕恢复。