徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高蛋白质含量:虾是一种高蛋白低脂肪的食物,100克虾仁中约含有20克蛋白质。高蛋白饮食有助于维持肌肉质量和支持新陈代谢。
2.富含矿物质:虾富含多种矿物质,如锌和硒。锌参与免疫功能和细胞分裂,而硒具有抗氧化作用,有助于保护身体细胞免受损伤。
3.含有omega-3脂肪酸:尽管虾不是omega-3的最佳来源,但仍含有适量的这种健康脂肪酸。omega-3脂肪酸对于心血管健康、降低炎症和维护认知功能有积极影响。
4.维生素D来源:虾中含有维生素D,这对于钙的吸收和骨骼健康至关重要,也有支持免疫系统的作用。
虾虽然含有多种对健康有益的营养成分,但没有科学证据表明其能直接补肾。摄入多样化的均衡饮食和保持健康的生活方式更有利于肾脏及全身健康。