陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.巴旦木含有丰富的不饱和脂肪酸,这对心血管健康有积极作用。健康的脂肪摄入在术后康复过程中有助于提高机体的整体健康水平。
2.巴旦木是良好的蛋白质来源,提供人体所需的氨基酸,有助于组织修复与再生。每100克巴旦木约含有21克蛋白质。
3.巴旦木富含纤维素,大约每100克中含有12.5克纤维。这些纤维有助于改善消化功能,减轻术后可能出现的便秘问题。
4.巴旦木中含有丰富的维生素E和抗氧化剂,每28克巴旦木提供约7.3毫克维生素E,有助于提高免疫力和保护细胞不受损害。
5.矿物质如镁、钙和磷在巴旦木中含量也较高,分别为每100克含270毫克镁、269毫克钙和481毫克磷,有助于保持骨骼健康。
建议在食用巴旦木时注意控制量,以避免摄入过多热量。同时,最好选择非盐焗或无糖版本,以减少额外的钠和糖摄入。术后饮食调整应根据个体具体情况进行,如有疑问,咨询专业医生以获得更合适的建议。