婴幼儿补血应该选择哪种辅食

2025-05-25
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:婴幼儿补血应选择富含铁的辅食,如肉类、动物肝脏、绿色蔬菜和强化铁的谷物制品。

1.肉类:红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁,婴幼儿较易吸收。每100克瘦牛肉含有约2.6毫克铁,是补充铁元素的有效来源。

2.动物肝脏:鸡肝和猪肝是高铁食物,每100克鸡肝含约9毫克铁,而猪肝则含约23毫克铁,适量食用对改善缺铁性贫血有益。

3.绿色蔬菜:菠菜和西兰花等深绿色叶菜同样是良好的非血红素铁来源。菠菜每100克含约2.7毫克铁,但需要与维生素C丰富的水果或蔬菜搭配,以提升铁的吸收率。

4.强化铁的谷物制品:市售的婴幼儿米粉常添加了铁元素,是方便且安全的补铁选择。选购时应注意包装上的营养成分表。

在为婴幼儿选择补血辅食时,应确保膳食均衡,避免单一食物摄入过多,而且在引入新食材时,需观察是否有过敏反应。建议避免同时摄入干扰铁吸收的食物,如茶或含钙高的食品。

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