奶茶发酸会影响身体健康吗

2025-05-20
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:奶茶发酸可能会影响身体健康,因为它通常意味着奶茶已经变质,存在细菌或真菌的繁殖。饮用这样的奶茶可能导致食物中毒或者胃肠道不适。

1.变质原因:奶茶变酸通常是因为牛奶成分过期或存储不当导致的,其中的乳糖被细菌分解产生乳酸,导致酸味出现。这是变质的标志之一。

2.食物中毒风险:饮用发酸的奶茶可能引起食物中毒,其症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛等。这是由于致病菌在变质过程中的滋生所致。

3.胃肠道不适:一些人可能对变质奶茶中的某些代谢产物敏感,饮用后可能出现胃肠道不适甚至更严重的反应。

4.营养损失:发酸的奶茶不仅味道和口感变差,其营养成分也会有所流失,尤其是蛋白质和乳糖的含量下降。

为避免上述健康风险,建议不要饮用已经变酸的奶茶。储存奶茶时,应遵循冷藏指引,并在保质期内饮用。

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