卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.纤维摄入量骤增：许多减脂餐富含蔬菜和全谷物，这些食物中含有大量的膳食纤维。对于不习惯高纤维饮食的人群来说，突然增加纤维摄入量可能会导致胃肠道不适，包括腹泻。
2.乳糖不耐受：一些减脂餐中可能包含低脂或无脂乳制品。如果存在乳糖不耐受，食用这些乳制品可能引发腹泻。
3.人工甜味剂的影响：为了减少热量摄入，某些减脂餐可能使用人工甜味剂，如山梨醇或麦芽糖醇。这些成分在大剂量时可导致肠胃不适和腹泻。
4.脂肪摄入过少：脂肪是人体必要的营养素，过度限制脂肪摄入可能导致胆汁分泌异常，进而导致消化系统的不适。
5.食品不耐受或过敏：某些特定食材可能并不适合特定个体，如果对减脂餐中的某些成分过敏或不耐受，也可能会引发腹泻。
6.细菌或病毒感染：尽管这种情况与减脂餐本身关系较小，但在准备和储存食物时不注意卫生可能导致食物污染，从而引发肠胃问题。
如出现持续性或严重的腹泻，应考虑调整饮食结构，并及时就医以排除其他潜在健康问题。