王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.基本成分:一般奶茶由牛奶或奶精、茶叶或茶粉、糖以及珍珠等组成。这些成分都含有一定的热量。例如,牛奶每100毫升大约含有42-64千卡,而奶精的卡路里会更高。糖是奶茶中卡路里的主要来源,每克糖约含有4千卡。
2.珍珠:许多奶茶中都会加入珍珠,它们主要由木薯淀粉制成。每100克珍珠大约含有350千卡左右,因此在奶茶中加入珍珠会显著增加饮品的总卡路里。
3.加料:如果在奶茶中添加其他配料,如椰果、红豆、布丁等,这些配料也会增加奶茶的总体卡路里含量。
4.甜度选择:很多奶茶店提供不同的甜度选项,选择“全糖”或“半糖”会直接影响奶茶中的卡路里含量。通常情况下,全糖奶茶可能含有超过300千卡的热量,而如果选择无糖或低糖版本,热量可能会降低至150千卡以下。
奶茶并非不含卡路里,相反,根据所选的材料和加料情况,其卡路里含量可能相当可观。在享用奶茶时,可以根据个人的口味和健康需求调整其成分和甜度,以控制摄入的卡路里总量。