武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
甜瓜含有丰富的纤维,有助于维持肠道健康。每100克甜瓜约含0.9克膳食纤维,能够帮助预防便秘和调节肠道蠕动。
甜瓜是维生素A和C的重要来源。每100克甜瓜提供883国际单位的维生素A和36.7毫克的维生素C,这些营养素对于维护皮肤健康、增强视力以及支持免疫功能非常重要。甜瓜含有钾元素,每100克中约267毫克,有助于维持正常心脏功能和血压水平。
其中的抗氧化剂如维生素C可以保护身体免受自由基的伤害,提高抵抗力,减少感染风险。
甜瓜还具有低卡路里特点,每100克仅有34卡路里,是一种适合控制体重的食物选择。由于其高水分含量,甜瓜还可帮助保持身体水分平衡,适合在炎热天气食用。
