维生素k含量高的食物有哪些

2021-10-19

郦银芳副主任医师

南京市第一医院 儿科

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  维生素k多以叶绿酚的形式存在于绿色蔬菜中,还有些动物肝脏、鱼类、肉类、乳制品当中,最主要是绿叶蔬菜含量里面是最多的。绿叶蔬菜里面,含有维生素k最多的绿叶蔬菜主要有花椰菜、菠菜、紫甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、芥菜、香菜,还有绿色的豌豆和胡萝卜等等,都是维生素k来源非常丰富的食物。

  所以平时只要摄入足够量的蔬菜,特别是些深绿色的蔬菜,就能有效的预防维生素k缺乏,维持血管和骨骼的健康。