饭后吃水果好吗

2020-04-27

陈晓甜副主任医师

南京鼓楼医院 临床营养科

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  对于胃肠道功能正常,血糖正常的人,饭前吃水果还是饭后吃水果,其实是无所谓的,对需要控制体重的人,饭前吃水果,因为摄入了膳食纤维,可以增加饱腹感,可以减少正餐的食量,还可以多摄入维生素,矿物质,而部分人饭后吃水果可能会额外增加能量的摄入,不利于减肥,对于肥胖合并有血糖高的人群,饭后血糖正是上升的时候再吃水果,血糖会更高。

  因此对于需要减重或者是血糖高的人,并不建议饭后吃水果,可以放在餐前吃,或者放在两餐中间,两个主餐的间隔时间长,对餐后血糖的影响就会小,但是对于有胃肠道疾病或是胃酸分泌增多的人,饭前吃水果,尤其是酸味的水果,比如酸枣,山楂,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良的刺激,这个时候饭后吃可能会更好。

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