缺铁性贫血如何食疗

　　贫血主要表现是血红蛋白的降低，血红蛋白的主要的合成原料是蛋白质和铁，所以发生缺铁性贫血时，需首先在均衡饮食的基础上增加蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入，奶，蛋，肉类食物，肉类，包括鱼虾，鸡鸭，瘦肉等，都是优质蛋白质的来源，其中牛，羊，猪肉等红色肉类也是含铁丰富的食物，而且动物性的铁较好吸收，除了红肉，其他含铁丰富的食物，动物肝，动物血，也可以增加铁的补充，除此之外，还要吃富含维生素C的水果，比如苹果，樱桃，猕猴桃，柚子，橙子，橘子等等，可以促进铁的吸收利用，此外缺铁性贫血，在加强铁的补充的同时，需要注意尽量避免浓茶，因为浓茶中有干扰铁吸收的物质，同时还要注意避免素食，因为吸收较好的铁元素的主要来源是动物性食物。