维生素a的食物有哪些

2020-04-27

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

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  根据我国的居民膳食推荐,维生素A的推荐摄入量,成年男性大概是800微克,女性大概是700微克,当然,婴幼儿从零岁到一岁所推荐的大概在400微克,随着年龄的增加会增加至成人的水平。

  维生素A最好的食物来源是动物肝脏,乳制品,鸡蛋,鱼油里面也会含有丰富的维生素A,最好的来源主要推荐动物肝脏,另外蔬菜和水果中也会含有少量的维生素A,维生素A原又叫胡萝卜素,最主要的是胡萝卜,红薯,深绿色的蔬菜,玉米,芒果和柑橘这类的,胡萝卜素也能转化成维生素A,能够发挥维生素A的作用。

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