花生的功效与作用是什么

　　降低胆固醇、促进脑力发育、抗氧化、预防肿瘤。花生的营养价值丰富，它含有大概30%的蛋白，而且花生也含有一些脂肪，一些脂溶性的维生素含量比较高，它也含有一些钙，铁，磷这些物质。

　　花生可以辅助我们降低体内的胆固醇，花生油中含有大量亚油酸，这种物质可以使人体的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少胆固醇在人体中超过正常值，而引发心脑血管疾病的发生率。

　　第二个花生中的锌元素含量普遍高于其他的一些油料作物，锌能够促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可以激活大脑细胞有效地延缓人体过早衰老，具有抗氧化的作用。

　　第三个花生的含钙量也很丰富，它可以促进儿童骨骼发育，花生和花生油中的含一些生物活性物质叫白藜芦醇，这个对我们的人体健康能发挥很大的作用，能够起到一些抗氧化和清除的自由基，包括预防肿瘤的作用。

　　第四个花生里面含有一些油脂或者一些酸性的维生素，它能够使凝血时间缩短，能够对抗纤维蛋白的溶解，对多种的出血性疾病有止血的作用。但是花生这种油脂量非常高，热量比较高，所以我们在食用的时候还是要去尽量的在规定的正常的范围内去食用，每天大概是不超过50克左右。