喝什么茶去火

2021-09-27

徐海娥副主任医师

南京医科大学第二附属医院 临床营养科

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  绿茶是未发酵茶,绿茶微寒、微苦,可清热、去火、生津、止渴、消食、化痰,温饮能够降火,使人神清气爽、消除疲倦。

  另外一些花茶也有非常好的降火、明目、清新的功效,比如菊花、金银花、茉莉花等,这些花茶具有散风、清热、平肝、明目的功效。花茶性味甘、苦、微寒,含有较多的挥发油、黄酮的营养素,而且含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,因此具有药、食两用之功效。

  值得一提的是乌龙茶,乌龙茶是半发酵茶,介于绿茶、红茶之间,色泽清澈,因此又名清茶。在味道上,乌龙茶不寒不热、温乐四周,因此有润喉、生津、清除体内积热的作用。