养胃吃什么好

2020-10-16

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

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  胃是人体消化食物的器官,主要通过研磨食物,把食物从比较大的颗粒变成比较小的食物糜,另外,胃里面有胃酸或者胃蛋白酶,它可以对食物进行初步的消化,养胃一定要注意饮食结构要低盐饮食,避免吃腌制品,或者是避免选择高盐的饮食,特别是腌制品里,食物含有比较多的亚硝酸盐,亚硝酸盐在细菌作用下,在胃内会形成亚硝胺,亚硝胺是一种很强的致癌物质,很容易诱发胃癌。

  养胃的食物是指比较容易消化吸收的食物,可以避免损伤胃粘膜,对辛辣刺激的或者是比较坚硬的食物,对胃的黏膜损伤就比较大,最后,养胃还得戒酒,因为酒精对胃的伤害也比较大,这都是要做到的养胃措施。

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