2020-10-16
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
营养不良是由于能量或者蛋白质摄入不足导致的,营养状况不佳,或者不能维持正常的生长发育,主要多见于婴幼儿,可以出现皮肤的粗糙、干燥、消瘦、无力,或者是水肿症状,这时候要选择高蛋白、高热量的食物,例如乳制品或者牛奶、鸡蛋、瘦肉、新鲜的蔬菜和水果。
对于成人的营养不良,多数是由于疾病的原因导致营养流失,或者是摄入不足严重的,建议选用肠内营养的补充剂,能够改善营养不良,同时,饮食中增加富含优质蛋白质的食物,例如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾,或者红肉制品,补充富含维生素和含铁、锌比较丰富的食物,例如猪肝、鸭血,能够改善成人营养不良的症状。