2021-10-20
徐海娥副主任医师
南京医科大学第二附属医院 临床营养科
茉莉花茶是以绿茶为原料,用茉莉鲜花熏制而成,属于绿茶的一种,茉莉花茶之所以受到人们的喜爱,主要是由于具有茉莉花的独特香气,又有绿茶的保健功能。茉莉花茶中含有丰富的茶氨酸、咖啡碱、氨基丁酸以及必需的微量元素,如锌、锰、硒等。另外还含有多酚类、黄酮类、茶多糖以及维生素类物质,这些营养物质是茉莉花茶具有保健功效的重要组成成分。
现代医学表明,茉莉花具有镇静、催眠、抗氧化、抗衰老、养颜、美容等功效,可用于调节心率失常、调节血糖、调节血脂代谢,可用于防治动脉粥样硬化以及防治心血管疾病等。