吃生花生有什么好处

　　生花生的主要营养成分是油脂，占45%左右。还含有丰富的蛋白质，其中赖氨酸是儿童生长发育所必需的氨基酸。另外谷氨酸和天门冬氨酸可以促使细胞发育，增强大脑的记忆功能。而且生花生中的花生油主要含有不饱和脂肪酸，也就是亚油酸和亚麻酸。这些物质可以使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，能够起到预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化。而且生花生中所含有的儿茶素对人体有很强的抗老化作用，经常吃能够帮助延缓衰老，起到增强抵抗力的功效。

　　生花生中的钙含量也比较高，钙是构成人体骨骼的主要成分。所以经常食用生花生可以促进人体骨骼的生长发育。红皮的花生比普通花生，它的维生素K的含量也比较高，维生素K具有抗凝的作用，对人体的造血功能有很好的帮助。