亚麻籽油怎么吃

2021-09-10

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

语音内容:

  亚麻籽油的功效是比较多的。亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量比较高,可以作为不饱和脂肪酸的补充油食用。亚麻籽油所含的DHA和EPA比鱼油还要高一些,主要是调节血脂的作用,而且食用之后能够促进机体对体内饱和脂肪酸的代谢,抑制血栓的形成和发展,对血栓的清除有一定的辅助作用,所以说亚麻籽油可以经常去食用;

  而且也能够保护人体视力的作用;

  亚麻籽油含有很多的α-亚麻酸,能够促进胎儿和婴儿的机能和形体的发育;而且还有比较强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基。

  所以建议每人每天大概10-20毫升的亚麻籽油。食用方法第一个可以低温烹饪,可以单独,也可以和平常吃的油调食用;第二个可以凉拌菜;第三个可以直接去食用,一般每人每天成人大概10-20毫升,儿童每天5-10毫升。