食物嘌呤一览表

　　根据食物中嘌呤多少，可以把食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物三大类。低嘌呤食物主要是指每100克食物中含有的嘌呤量小于25毫克，常见的主要是主食类、精致米面类和制品、以及奶类及制品、蛋类及制品，还有一些叶菜、瓜果类的蔬菜，各种新鲜的水果、果汁果酱、淡茶饮料，还有一些常见的蜂蜜，这些属于低嘌呤食物，可以放心的去食用。

　　第二类食物就是中等嘌呤的食物，它是指每100克食物中含有50到150毫克嘌呤的食物。常见的有肉类、鸡肉、猪牛羊肉类，有一些豆类，这些里面含有的嘌呤量属于中嘌呤食物，还有一些常见的银耳、花生、腰果、芝麻类。中等嘌呤食物应限量食用。

　　高嘌呤食物是指100克食物中含有150-1000毫克嘌呤的食物，这些都属于高嘌呤食物，这种一般自己家里面做的各种肉，或者家禽熬的那种浓汤或者是清汤，还有内脏类，例如猪肝、牛肝、猪腰，这些都属于高嘌呤食物，高嘌呤食物对一些高尿酸血症以及痛风的患者，要尽量避免食用。