抗糖不能吃什么

2021-05-07

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

语音内容:

  抗糖是指对抗体内多余的游离态的糖,也就是每天食用的食物在人体内被消化吸收,利用代谢或参与的那部分糖,这些参与的糖分会在体内游离,与胶原蛋白发生一些糖化反应,产生一些褐色蛋白质,这就是影响肌肤状态的主要原因。

  抗糖主要就是减少一些进入人体转化为葡萄糖而引起血糖升高的食物,抗糖饮食在日常饮食中最主要就是减少一些高升糖指数的食物。

  第一个就是一些甜品的饮料,如含糖的饮料、蜂蜜、奶茶、糕点,蜜饯;

  第二个就是升糖指数比较高的水果,有香蕉、龙眼、荔枝、蜜枣等,另外还有浓缩的果汁,而且更不能吃所有的水果干,因为水果干的糖分会更高;

  第三个抗糖应该要做到,对于一些部分的主食,像吐司、白馒头、白面、白米饭、面条这些,因为在体内也会产生大量的糖。

  所以对于抗糖来说要适当的去摄入,尽可能选择一些低升糖指数的食物来代替,例如荞麦面包、蔬菜、土豆或者一些山芋等谷薯类的食物来代替白米面,更利于人体去抗糖。

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