罗汉果的功效与作用

　　罗汉果中含有多种营养素和生物活性因子，包括维他命、微量元素、必需氨基酸、黄酮和多糖，罗汉果中含有蛋白质7.2%，粗蛋白质9%，鲜果中糖类约14%。

　　罗汉果的营养价值非常高，主要包括医药价值和食疗价值。医药价值主要有润肠肺、止咳、缓解便秘，同时还具有加强抵抗力、抗氧化、保肝等新型药学作用。罗汉果的食疗价值依附于其药理功能，具体表现为罗汉果味甘、归肺，通过煎汤，沸水浸泡，可缓解肺热咳嗽、咽喉痛、失音、秘结等症状。