花生的功效与作用有哪些

　　花生有长生果的美称，花生中蛋白质含量非常高，含量达到了百分之二十以上，属于高蛋白食品，花生中必需氨基酸的含量约占总量的三分之一，另外花生的脂肪含量占到了百分之五十左右，并且含有大量的不饱和脂肪酸，其中富含的亚油酸是重要的必需氨基酸之一。

　　花生不但含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维，同时还有多种的微量元素，比如维生素b族、维生素c以及脂溶性维生素，铁、镁、磷等微量元素，常吃花生可以促进人体的生长发育、提高智力发展。

　　花生中含有很多的有益成分，比如白藜芦醇，就是一种非常好的抗衰老、抗肿瘤的有效物质，在防治肿瘤和心脑血管疾病方面有着重要的作用，花生中含有的赖氨酸、含氨酸也有着非常好的抗衰老功效。

　　花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，因此这些亚油酸可以调节体内的脂质代谢，并且还含有一定的润肤功效。花生中含有的b族维生素以及脂溶性维生素、精氨酸、膳食纤维等物质，对心脏也有非常好的保护作用。