桑葚的功效与作用有哪些

　　桑葚是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的营养素，比如维生素c、维生素e、β胡萝卜素、氨基酸、矿物质以及多种微量元素，钙、磷、铁等。桑葚不仅口感好吃，而且是一种既是食品又是药品的药食同源水果。

　　我国中医学认为桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。另外还具有降血脂、减轻神经衰弱、防治动脉粥样硬化、预防耳聋眼花和防治须发早白等功效。值得一提的是，桑葚中含有丰富的白藜芦醇等物质，具有抗氧化应激、软化血管、抗肿瘤等独特的功效。