2021-10-29
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
虾和西红柿不能同时吃,虾中的微量元素深砷与西红柿中的维生素c结合,会形成有毒物质,过量摄入会导致腹痛和腹泻。
西红柿和虾都是生活中非常常见的食材,西红柿里含有果酸、维生素c、B族维生素、膳食纤维等各种营养成分,常吃西红柿能够促进肠道蠕动,减少垃圾毒素在肠内囤积,缓解便秘的症状。而虾里含有砷元素,与维生素c结合会形成有毒的砒霜的化学成分,少量摄入不对身体产生太大的影响,但是如果摄入过多则会出现腹泻、腹部胀痛的情况。
西红柿里含的维c并不算太多,正常情况下和虾一起食用不会对身体造成特别大的损害,但是针对身体体质比较差的人群,也应该避免食用。